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1.土蜂蜜是野生的土蜂采集的,又叫中华蜜蜂,个体小,背部黑,适应性强,世代繁衍,不需要人工喂养。普通蜂蜜一般是意蜂采集的,个体大,背部黄,适应性差,需要人工喂养。3.土蜂蜜的酿制周期长,比较难分花种,一般以野山花为主。普通蜂蜜的酿蜜周期短,根据花期可以分为枣花蜜,椴树花蜜,釉子花蜜,洋槐蜜等。3.土蜂蜜中混有花粉、蜂蜡颜色呈金黄色和深红色者居多,色泽晶亮,混而不浊。意蜂蜜色淡,透明度好。4.土蜂蜜粘稠细腻而凝固,是混合蜜,混合有花粉、蜂胶、蜂腊等所有成份为一体。意蜂蜜稀而透明、水分大、成份单一。5.土蜂蜜花种杂,物质多,有较浓的中草药味,有酸甜苦辣四种味道。意蜂蜜口感普通,味道单一。6.土蜂蜜结晶后颗粒细微,细腻柔软。意蜂蜜结晶时有较大的可见颗粒物。 但是土蜂蜜和普通蜂蜜其实就好比土鸡蛋和普通鸡蛋。营养价值差别不大,但是在这个社会,大家的印象里,自然的就是最好的,土蜂蜜的由来,都是从大自然一步步形成的,在健康这方面大家自然觉得土蜂蜜会更胜一筹。至于你说的蜂蜜有没有通便的效果。的确是有效果的,本人亲自经历过,老婆怀孕那会儿经常便秘,偶尔吃吃蜂蜜对通便的效果的确有很大的帮助!希望能帮助到你。
封盖的土蜂蜜营养价值的确比普通蜂蜜高,我们先来看看这两种蜂蜜的酿造过程,土蜂蜜是野生蜜蜂酿出来的最纯蜂蜜,
蜜蜂没有造假心眼,土蜂蜜要封盖的成熟蜜营养价值才高,未成熟的土蜂蜜营养价值就低了许多。再来看,普通蜂蜜是人工养殖所得,
在养殖的过程中,蜂农会在缺蜜期进行饲喂糖浆给蜜蜂,蜜蜂会把这些多余的白糖浆储存起来,有些蜂农不注意这一步就容易把这些糖浆蜜摇出来跟纯蜂蜜混合影响普通蜂蜜的质量。蜂农要自己把好质量的关卡,所以在流蜜期到来时要把糖浆蜜摇出来,用于下个缺蜜期饲喂蜜蜂,这样才能让蜜蜂酿出高质量蜂蜜,这些高质量的普通蜂蜜跟土蜂蜜营养应该是一样的。天然蜂蜜有润肠通便的作用
土蜂蜜同其他的蜂蜜在营养价值上几乎没有差别。理由是:假设在同一时间同一地点,中蜂与意蜂所采都为同一蜜源,两种蜜蜂所酿造的蜂蜜几乎没有差别。所有的蜂蜜都有润肠通便的作用,然根据临床反馈,洋槐蜜通便效果更好。
土蜂蜜很多人不清楚它是一种什么蜜种,它是中华本土的蜜蜂——中蜂采集生产的蜜,这种蜂蜜产量极低,市场所售的也极少。普通单花蜜种的蜂蜜是西方的意蜂采集酿造的,如油菜蜜、枣花蜜、洋槐蜜、荆条蜜等等,这些也是主导蜂蜜市场的品种。
有的人说普通的单花蜜好。众所周知,蜂蜜的功效是防病、治病、保健补充营养。意蜂采用活框饲养,追花夺蜜,每年采蜜多次,产蜜量非常高,取得蜂蜜多为单花蜜种,相应的营养成分和药用成分比中蜂的混合蜜较单纯。由于意蜂生产的单花蜜品种较多,各种蜂蜜的作用与功效也有所不同,在防病治病方面具有单一性,针对单一的病症很有疗效。那么为什么在很多人们心中认为中蜂蜜(土蜂蜜)防病治病效果比意蜂的蜂蜜好呢?这是因为老式传统饲养的中蜂每年一般取蜜一次,最多两次,所取的蜂蜜是全年内各个花期的混合蜜,这种蜜的蜜源植物种类多,营养成分和药用成分及其价值自然就好,喝这种蜂蜜的功效也很好。
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